KOCHEN UND GUTES ESSEN

Extra-Jungfernöl kann man beim Kochen  und Backen roh benutzen.

Roh-Öl kann man zu Salad, “Bruschetta”, zu ersten Gaengen  , Fleisch , Fisch  benutzen.

Wenn  das Öl  in warmen  Speisen , Backen, Braten, gedämpften Fleischen, “Ragout” oder, besser gesagt,  in weichen Kochen  benutzt wird, ist es  Warme- nichtlabil  und   im Warme haelt  es  seine Charakteristiken. Dank seiner chemischen Zusammensetzung  (mit  wenigen fetten  polynsatten  vieelfachkettigen Säuren ) garantiert das Öl , auch unter hohen Temperaturen , eine grosse Bestaendigkeit.