DAS BIOLOGISCHE
Biologische Landwirtschaft geht mit Umwelt und mit Verbraucher-Gesundheit schonend.
Das ist der Grund deswegen , sie genauen Baunormen folgt, welche die naturellen Gleichgewichte des Land-Echosystems widerherstellen und schützen und gleichzeitig das Gebrauch von Dünger und syntetische Phytomedikamente verbieten.
Dritte Veranstaltungen fuehren kontinuerliche Kontrolle und dieses im Rahmen europeischer Gemeinschaftsregeln (reg.CEE 2092/91 und nachfolgender Ergänzungen) von Gliedstaaten und internationalsweise anerkannt und akceptiert sind.
Die biologischen Normen betreffen Olivenbau und industrielle Bearbeitung (Forderung , Wahrung, Einfuellung und Öl-Verkauf). Für beide Phasen geht unser Hof mit den o.a. Bestimmungen konform.
Die Veranstaltung zur Kontrolle und Zertifikation unseres Hofs ist ICEA (Ethik und Umwelt-Zertifikation)
Diese Veranstaltung wurde mit Vorordnung Mi.P.A.F. Nr. 91737 vom 18.7.2002 im Rahmen von CEE Bestimmungen freigegeben.
